Patelnia elektryczna EGAZ PE-2

• wymiary urządzenia (szer. x głęb. x wys.): 900 x 960 x 850 mm
• wymiary misy: 785 x 655 x 170 mm
• pojemność misy: 72 litrów
• powierzchnia robocza: 0,49 m²
• przechył misy: ręczny
• moc: 12 kW
• zasilanie: 400 V

Patelnia elektryczna serii PE 2  służy do termicznej obróbki produktów spożywczych, przede wszystkim do smażenia na oleju w temperaturze 50-275°C. Znajduje zastosowanie we wszelkich zapleczach kuchennych zbiorowego żywienia. Podstawową częścią patelni jest misa na stabilnej konstrukcji nośnej. W patelni  zastosowano ręczny przechył pozwalający równomiernie zlewać zużyty olej. Zastosowany termostat umożliwia utrzymanie temperatury w zakresie 50-275°C, posiada zabezpieczenie przed jej niekontrolowanym wzrostem. Świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim oznacza, że urządzenie jest włączone i ostrzega użytkownika przed przypadkowym dotknięciem i poparzeniem. Patelnia wykonana jest ze stali nierdzewnej.